Referat Rotarymøte Namsos 040320
Møteleder president Arne Flaat

Oppmøte 67,65 %.
Gjester Mathias Sellæg og Geir Pedersen, sistnevnte også kveldens foredragsholder

Innlednigsvis mintes presidenten Kåre Knudsen som døde 2. mars.
Arild hadde deretter 2 min der han fremmet forslag til styret om at klubben bør støtte opp tiltak om piano i sykehuskapellet.


Kveldens tema/firmaorientering var ved Geir Pedersen som orienterte om familiebedriften M. Aakervik AS.
Firmaet ble etablert av Ole Aakervik i 1897, og er en av de eldste bedriftene i Namsos. Sønnen Marius fulgte opp faren og derav firmanavnet. Starten var oppkjøp av storfe og småfe på bygda. Etter bombing og brann, ble firmaet oppbyggd på nytt i 1947, og driver nå med foredling av laks og vilt, samt egen produksjon av kjøttvarer. Dette etter også i etterkrigstida å ha hatt betydelige utfordringer, bl.a. annet med et kjøttindustritiltak i Hestmarka som gikk konkurs i 1995.
Geir Pedersen kom inn i firmaet v/giftemål med Margit, og ga uttrykk for stolthet med i dag å lede et familiebedrift med 11 heltidsansatte og solid økonomi. Dette basert på gode råvarer og gunstig lokalisering i Havnegata. Ferske råvarer kommer inn hver tirsdag, og det går i høgt tempo hva angår nedskjæring og foredling. Årlig kommer inn ca. 500 elg, 300 hjort og «masse» rådyr. Omsetningen forstås å være ca. 20 mill.-
Røkt laks er firmaets spesialitet, med kongen som kunde! Oppkjøp av Norsk Villaks AS, Otterøya sikrer tilgang til god råvare framover.
På  grunn av spesielle beiteforhold i havet, u/500 m, fortalte Pedersen at namsenlaksen har kvalitetsegenskaper som overstiger

villaks fanget nordpå. På spørsmål svarte Pedersen att all laks, p.g.a hygienekrav, blir frosset før røking.
Pedersen ser lyst på firmaets framtid, dette gjelder foredling av laks som viltkjøtt. Vedr. laks er etablert kontakt i Frankrike. Pris synes her å ha underordnet betydning.

Hva angår jakt, så vel som laksefiske, mener Pedersen imidlertid at det er minkende interesse blant yngre mennesker.

Dette er noe som må fås inn fra unge år.
Rundtsendte smaksprøver fra firma M. Aakervik falt i meget god jord– for ikke å si slukt av kresne rotaryganer!

Cis/ref.